幸運酒杯－酒之神器 "角" @ Lucky Girl

原來清酒杯有這麼多種...

大抵上清酒杯有三種材質，即透明的玻璃、以及不透明的瓷杯和陶杯。這次到朋友家聚餐才知道，原來除了大家習慣用玻璃製的小容量清酒杯外，還是一種別名為「ます」 (MASU)的木製方型清酒杯。雖然說是玻璃的清酒杯比較好就口，可是有淡淡木香味的「ます」也別有一番風味！今天就讓我嚐到了，聽說會越喝越好運，這是真的嗎？

這種木製方型角杯，在日本酒杯中，稱為「角」，這種杯是古代日本以清酒祭神時才有使用。其實這種方型木杯因為不合人類嘴型，所以不便飲用。雖然如此，但日本人還是喜歡用這種角杯飲用清酒。因為是木製，角杯常會出現木香味干擾瓶裝清酒的真味，因此較常用來品飲本身已有木香，且常用於祭祀祈福用途的樽酒。如果喜歡在清酒中出現淡淡木香，就可以選用此種木製杯器。