夏令營活動中的早中晚餐除了第三天的惜福餐之外，都是要讓小朋友自己動手作，所以儘量以簡單、美味又健康的食物來作調理。這裡來介紹幾道小朋友的最愛同時又可以輕易完成的餐點作法。
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最近田裡的梅子掉的滿地都是，每年這時候，媽媽和姑姑們採收後不是將梅子加工醃漬，不然就是作梅子醋或梅子酒。一整年下來都有好吃的梅子可以吃。今年我只不過上樓睡個覺，大家已經採收了近50斤的梅子了。兒子不停的揮打梅子樹，妹妹被掉下來的青澀梅子打的滿頭包。
今年同事說她也想學醃梅子，好命的lucky girl 每年都是等著吃就好，從來都不知道梅子是怎麼醃的，為了教會同事作梅子，我拿了一些青梅，接下來就跟媽媽惡補了一下作法，來教大家作好吃的梅子:
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