到底那個是我心目中第一名的拉麵呢?
是一蘭拉麵?博多一風堂拉麵?還是博多信長拉麵?

 

這次在福岡連續三天都吃傳說中的超人氣拉麵,就是想吃吃看是不是真的有這麼好吃?没想到這回真的讓不愛吃日式拉麵的我,吃到連回台灣都念念不忘的拉麵。

 

第一天

剛下飛機到博多車站就先到飯店放下行李,不顧已經晚上10點半,還是立刻飛奔往築紫方向找宵夜吃。

在築紫這兒有好多店…雖然每個看起來都好好吃,在巷子口徘徊了將近15分鐘,終於決定還是先來碗拉麵再說,找了一家看起來最順眼的店就往裡走了,結果裡頭的服務生告訴我要吃拉麵要到地下室的博多信長蔥拉麵(ねぎら一めん)

IMG_6757.JPG

 

第二天

到太宰府時在車站看到一蘭的招牌,正想等等逛完太宰府時再來吃一碗頂頂有名的一蘭拉麵,在門口才發現這是一蘭拉麵便利包的專賣店,店門口還有免費試喝的拉麵湯頭,這湯頭…真的是太讚了!

立馬在逛完太宰府和柳川後衝回天神去吃拉麵,下面的照片中會看到我連湯都喝到一滴不剩...就知道我心目中第一名的拉麵是誰了!

IMG_6634.JPG

 

第三天

要離開博多前又決定再去吃碗傳說中的冠軍拉麵-博多一風堂拉麵。

IMG_6791.JPG

 

 

接下來讓我們看一下這幾家拉麵的簡單介紹:

IMG_6615.jpg

福岡天神的「一蘭 ラーメン」,一蘭 ラーメン 在福岡有許多分店,這一次我選了在天神的這家拉麵店

  

IMG_6618.jpg

照例在自動販賣機前,選擇想吃的麵投入錢後,機器就會給你食券,雖然一蘭的麵只有單一口味,但可以選擇要不要外加別的料哦!

 

IMG_6619.jpg

只有櫃檯的座位,而且與前方的廚房用紅布簾隔絕起來,完全看不到煮麵的情形。

 

IMG_6627.JPG

不僅如此,連座位與座位之間的桌面都用木板隔起來,讓顧客看不到對方。

 

IMG_6620.jpg

IMG_6621.jpg

原來紅色的布簾上寫著密密麻麻的文字敘述,大意是因為他們的麵太好吃了,所以故意把顧客隔絕起來,如此顧客便可以不故形象而大快朵頤了。

 

IMG_6635.JPG

偷看了隔壁的女生碗中央有放一坨辣椒醬,聽說這是它的特色,不過我不敢吃辣就算了,免得浪費了這碗麵。

 

IMG_6637.JPG

而且隔壁桌的男生和女生都會留些湯不喝完,再寫單子按鈴追加拉麵

 

IMG_6626.jpg

工作人員會要求你填一張表,他們會按照顧客對麵的種種口味偏好來煮麵。

完全客製化的口味, 日本人真的是很貼心又認真吶,像蔥的部份,蔥白、青蔥或細蔥都可以選哦!

如果不懂日文也不用擔心, 店家還很貼心的出了中文版本~

 

IMG_6622.JPG

填好後,單子連同先前購買的食券放在座位前的紅色感應區,裡面的店員就會收走, 按照你指定的口味開始煮麵啦~

 

IMG_6623.jpg

每個人座位前也都有冰開水供應

 

IMG_6624.JPG

IMG_6628.jpg

這個很酷,指示燈會告訴你那兒還有空位,可以很清楚的看到裡面還剩下多少空位,看好想坐的位置,直接走進去坐就可以啦!

 

IMG_6629.JPG

我每次點拉麵一定會加點半熟玉子補充一下蛋白質,呵呵~

 

IMG_6630.jpg

拉麵還没來之前, 面前的簾子還没放下來,可以看到工作人員煮麵哦~

 

IMG_6633.jpg

等服務人員送出拉麵後,就會把面前的簾子放下來

讓你可以專心的品嚐美味的拉麵

 

IMG_6634.JPG

麵端上來後,迎面而來的就是一陣濃郁的撲鼻香,入口順口也不會過鹹,配上加量的青蔥,配著叉燒一起吃,真的是美味極了!

強烈建議青蔥加量,真的超讚!!

  

IMG_6636.JPG

湯頭是九州傳統的豚骨口味,濃郁而不油膩,麵條富彈性且有嚼勁,真是好吃!

看我喝到連一滴湯都不剩,就知道一蘭 ラーメン徹底俘虜了我的味覺,讓我從此愛上了拉麵~

 

IMG_6453.JPG

在太宰府站前的一蘭拉麵有便利包專賣店,要不是真的太重了還真想搬個幾包回來~

 

IMG_6454.JPG

IMG_6455.JPG  

免費試喝的一蘭拉麵便利包,湯頭跟在店裡面吃的一樣好喝~

 

【 一蘭拉麵】

地下鉄中洲川端駅2番出口から天神方面へ30m

中洲大洋映画劇場前,カレーハウスcoco壱番屋隣

市営地下鉄 中洲川端駅 2番出口 徒歩1分 

西鉄天神大牟田線 福岡(天神)駅 徒歩7分

西鉄バス 東中洲 徒歩1分 

福岡都市高速道路 呉服町ランプ 車で5分

  

 

IMG_6750.jpg

IMG_6752.jpg

位於地下室的小店,並不是拉麵專賣店,不過店內有著超多的中國工讀生,會說中文,也會偶爾招待幾串烤肉串給中國人哦!

 

IMG_6753.JPG

IMG_6754.JPG

IMG_6757.JPG

這碗博多信長蔥拉麵(ねぎら一めん)比較像鹹一點的台灣拉麵,但是加上了滿滿的葱,只要710日圓,算是CP值很高的拉麵了~

 

IMG_6777.JPG

IMG_6779.JPG

IMG_6784.JPG

在博多駅的購物中心10樓就有一風堂冠軍拉麵可以品嚐了

 

IMG_6793.JPG

IMG_6786.jpg

店家很貼心的在椅子下方有置物籃可以放包包、衣服

 

IMG_6795.jpg

看起來好像比一蘭拉麵好一些,有多一點的選擇,不過事實上我也是只有一種選擇,只能點不辣的口味

 

IMG_6789.JPG

 麵條的軟硬度一樣可以選擇的哦!

 

IMG_6790.JPG

IMG_6791.JPG

一風堂拉麵的口味其實和一蘭差不多,但湯頭的濃郁度和香氣,真的是一蘭略勝一籌

 

IMG_6794.JPG

湯也略鹹了一些,看我没把湯喝完就知道了~

 

IMG_6796.JPG

一風堂也有便利包可以買回家哦!

 

【博多 一風堂】

營業時間:11:00~24:00

電話:092-413-5088

地址:福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ10F

 

 

創作者介紹
創作者 Lucky girl 的頭像
Lucky girl

Lucky Girl

Lucky girl 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()