我愛吃草仔粿...
從小到大，所有各大節慶吃的應景傳統糕點，像過年的年糕、發糕、菜頭粿;元宵節的湯圓;清明節的草仔粿;端午節的肉粽;中秋節的月餅...都是家裡媽媽嬸嬸姑姑們自己做的。而我最愛的就是草仔粿和蛋黃酥了，今年清明節快到了，全家又要一起來做粿了。
做粿很麻煩的，因為我們從皮到內餡都是自己準備，今年剛好碰到要值班，回到家連粿都炊好了，哈!不用幫忙就有得吃，真的是讓我撿到便宜了。除了蘿蔔絲(菜圃米)和鹹綠豆口味之外，今年還増加了芋頭新口味，不過從小到大我不喜歡大家都愛的菜圃米口味，只愛阿嬤的獨家鹹綠豆口味，而且一定要有薑的味道，才是我愛的特別味。有時在傳統市場看到小販在賣的草仔粿，嘴饞買來吃，結果不是太甜就是没有薑的香氣，一點都不對味。
大家都愛菜圃米口味，只有我和堂妹愛鹹綠豆口味，這樣都不用和別人搶就可以吃很多。小表妹盼盼特別愛吃不包餡的皮，今年聽說也特別做了一些她愛的"空包彈"。若是菜圃絲有剩，那就煮一鍋地瓜稀飯來配，真是很讚的組合哦!
粿的作法:
每次做粿都要先將糯米請人磨成綿細的米漿（聽說以前阿嬤時代，不像現在有磨米機可代勞，而是用石磨來磨的，現在這個石磨放在山上當景觀造景了。）， 再將磨好的米漿裝在綿布袋裡，袋口用繩子綁緊，放在長型的椅條上，上面再放一根棍子，左右兩邊用繩子綁緊，將米漿的水份擠壓出來，壓成乾乾的粉糰。再加入已洗乾淨擦乾水份搗成泥狀的鼠麴草，來增加粿的香味和色澤，加少許的糖與花生油，用雙手將所有材料揉勻成光滑的米糰，最後將米糰分成適量的大小備用。
餡的作法(憑印象和媽媽口述)：
綠豆餡: 煮熟的豆子搗碎後加適量的糖和薑末用小火慢慢的翻炒，直到糖溶化和豆子結合成團狀，水份充份蒸發，放涼就是甜餡料。（我最愛偷吃這個剛炒好的這個餡了）
菜餔米: 起油鍋先將切碎的紅蔥頭爆香，接著再放入香菇末...爆香，倒入蘿蔔絲，加入鹽、糖、胡椒粉、少許的醬油，充份的拌炒到乾鬆，媽媽說一定要炒到香味四溢才可以哦!這就是鹹的餡料。
將分好的小米糰，包入綠豆餡或菜圃米餡，放在模板上輕壓成橢圓形，香Q可口的草仔粿就做好了，最後把成型的粿抺些花生油放在月桃葉上面，把葉子修剪成適當的大小，放入蒸籠內蒸，好吃的草仔粿就大功告成了~
有龜的印記就是我愛的鹹綠豆口味
桃子印記的是菜圃米口味
我最愛的鹹綠豆口味，一口氣可以吃2大個
最多人喜歡的的菜圃米口味
芋頭也很香
這個模板已經歷史悠久了
我以前都負責壓模和剪月桃葉...這種最輕鬆的工作，哈!
將近100個的草仔粿，不能全吃掉，要留一些清明節拜拜用。
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