到底那個是我心目中第一名的拉麵呢？
是一蘭拉麵？博多一風堂拉麵？還是博多信長拉麵？
這次在福岡連續三天都吃傳說中的超人氣拉麵，就是想吃吃看是不是真的有這麼好吃？没想到這回真的讓不愛吃日式拉麵的我，吃到連回台灣都念念不忘的拉麵。
第一天
剛下飛機到博多車站就先到飯店放下行李，不顧已經晚上10點半，還是立刻飛奔往築紫方向找宵夜吃。
在築紫這兒有好多店…雖然每個看起來都好好吃，在巷子口徘徊了將近15分鐘，終於決定還是先來碗拉麵再說，找了一家看起來最順眼的店就往裡走了，結果裡頭的服務生告訴我要吃拉麵要到地下室的博多信長蔥拉麵(ねぎら一めん）。
第二天
到太宰府時在車站看到一蘭的招牌，正想等等逛完太宰府時再來吃一碗頂頂有名的一蘭拉麵，在門口才發現這是一蘭拉麵便利包的專賣店，店門口還有免費試喝的拉麵湯頭，這湯頭…真的是太讚了！
立馬在逛完太宰府和柳川後衝回天神去吃拉麵，下面的照片中會看到我連湯都喝到一滴不剩...就知道我心目中第一名的拉麵是誰了！
第三天
要離開博多前又決定再去吃碗傳說中的冠軍拉麵－博多一風堂拉麵。
接下來讓我們看一下這幾家拉麵的簡單介紹：
福岡天神的「一蘭 ラーメン」，一蘭 ラーメン 在福岡有許多分店，這一次我選了在天神的這家拉麵店
照例在自動販賣機前，選擇想吃的麵投入錢後，機器就會給你食券，雖然一蘭的麵只有單一口味，但可以選擇要不要外加別的料哦！
只有櫃檯的座位，而且與前方的廚房用紅布簾隔絕起來，完全看不到煮麵的情形。
不僅如此，連座位與座位之間的桌面都用木板隔起來，讓顧客看不到對方。
原來紅色的布簾上寫著密密麻麻的文字敘述，大意是因為他們的麵太好吃了，所以故意把顧客隔絕起來，如此顧客便可以不故形象而大快朵頤了。
偷看了隔壁的女生碗中央有放一坨辣椒醬，聽說這是它的特色，不過我不敢吃辣就算了，免得浪費了這碗麵。
而且隔壁桌的男生和女生都會留些湯不喝完，再寫單子按鈴追加拉麵
工作人員會要求你填一張表，他們會按照顧客對麵的種種口味偏好來煮麵。
完全客製化的口味, 日本人真的是很貼心又認真吶，像蔥的部份，蔥白、青蔥或細蔥都可以選哦!
如果不懂日文也不用擔心, 店家還很貼心的出了中文版本～
填好後，單子連同先前購買的食券放在座位前的紅色感應區，裡面的店員就會收走, 按照你指定的口味開始煮麵啦~
每個人座位前也都有冰開水供應
這個很酷，指示燈會告訴你那兒還有空位，可以很清楚的看到裡面還剩下多少空位，看好想坐的位置，直接走進去坐就可以啦！
我每次點拉麵一定會加點半熟玉子補充一下蛋白質，呵呵～
拉麵還没來之前， 面前的簾子還没放下來，可以看到工作人員煮麵哦～
等服務人員送出拉麵後，就會把面前的簾子放下來
讓你可以專心的品嚐美味的拉麵
麵端上來後，迎面而來的就是一陣濃郁的撲鼻香，入口順口也不會過鹹，配上加量的青蔥，配著叉燒一起吃，真的是美味極了！
強烈建議青蔥加量，真的超讚!!
湯頭是九州傳統的豚骨口味，濃郁而不油膩，麵條富彈性且有嚼勁，真是好吃！
看我喝到連一滴湯都不剩，就知道一蘭 ラーメン徹底俘虜了我的味覺，讓我從此愛上了拉麵～
在太宰府站前的一蘭拉麵有便利包專賣店，要不是真的太重了還真想搬個幾包回來～
免費試喝的一蘭拉麵便利包，湯頭跟在店裡面吃的一樣好喝～
【 一蘭拉麵】
地下鉄中洲川端駅2番出口から天神方面へ30ｍ
中洲大洋映画劇場前,カレーハウスcoco壱番屋隣
市営地下鉄 中洲川端駅 2番出口 徒歩1分
西鉄天神大牟田線 福岡(天神）駅 徒歩7分
西鉄バス 東中洲 徒歩１分
福岡都市高速道路 呉服町ランプ 車で5分
位於地下室的小店，並不是拉麵專賣店，不過店內有著超多的中國工讀生，會說中文，也會偶爾招待幾串烤肉串給中國人哦！
這碗博多信長蔥拉麵(ねぎら一めん）比較像鹹一點的台灣拉麵，但是加上了滿滿的葱，只要710日圓，算是CP值很高的拉麵了～
在博多駅的購物中心10樓就有一風堂冠軍拉麵可以品嚐了
店家很貼心的在椅子下方有置物籃可以放包包、衣服
看起來好像比一蘭拉麵好一些，有多一點的選擇，不過事實上我也是只有一種選擇，只能點不辣的口味
麵條的軟硬度一樣可以選擇的哦！
一風堂拉麵的口味其實和一蘭差不多，但湯頭的濃郁度和香氣，真的是一蘭略勝一籌
湯也略鹹了一些，看我没把湯喝完就知道了～
一風堂也有便利包可以買回家哦！
【博多 一風堂】
營業時間：11：00～24：00
電話：092-413-5088
地址：福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ10F
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